粮食是我们的人类的食物来源之一，也是我们生命当中不可缺少的东西，而为了纪念粮食对人类的作用，有了世界粮食日，所以每年的10月16日是世界粮食日，那么接下来就跟随本期的一起来看看世界粮食日吧！

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　　世界粮食日简介
　　世界粮食日（World Food Day，缩写为WFD），是世界各国政府每年在10月16日围绕发展粮食和农业生产举行纪念活动的日子。世界粮食纪念日，是在1979年11月举行的第20届联合国粮食及农业组织（简称“联合国粮农组织”）大会决定：1981年10月16日为首次世界粮食日纪念日，此后每年的这个日子都要为世界粮食日开展各种纪念活动。

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　　世界粮食日的发展
　　1979年11月，第20届联合国粮农组织大会决议确定，1981年10月16日（联合国粮农组织FAO创建纪念日）是首届世界粮食日，此后每年的这一天都作为“世界粮食日”。其宗旨在于唤起全世界对发展粮食和农业生产的高度重视。
　　选定10月16日作为世界粮食日是因为粮农组织创建于1945年的这一天。来自全球粮食系统不同部门的参与者利用世界粮食日的机会，共同反思粮食在我们生活中的巨大作用，并探讨如何可以做得更好。

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　　粮食是什么
　　粮食（grain）是指烹饪食品中各种植物种子总称，又称为“谷物”，含营养物质丰富，主要为蛋白质、维生素、膳食纤维、脂肪等。
　　古时行道曰粮，止居曰食。后亦通称供食用的谷类、豆类和薯类等原粮和成品粮。联合国粮食及农业组织（下称粮农组织）的粮食概念就是指谷物，包括麦类、豆类、粗粮类和稻谷类等。

　　粮食的种类
　　麦类：小麦，大麦，青稞（元麦），黑麦，燕麦。
　　豆类：大豆，小豆（红豆），绿豆。
　　稻类：粳稻，籼稻，糯稻，陆稻（旱稻），深水稻。
　　粗粮类：玉米，高粱，荞麦，粟（谷子、小米），黍（糜子）。
　　此外尚有作为补充主食用的粮食作物：木薯，番薯（红薯、白薯），马铃薯（土豆）。